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丝瓜白玉菇鸡蛋粉丝汤做法 粉丝鸡蛋的做法

2024-05-02 1250 明贵知识网

用料

白玉菇 200克

丝瓜 1根

鸡蛋 2个

盐 50克

鸡精 1勺

葱 2根

白玉菇丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1


1.小葱洗净切成小段，丝瓜削皮后切成小块，白玉菇洗净切成小段备用。


步骤 2


2.打2个鸡蛋，把鸡蛋打成鸡蛋液备用。


步骤 3

3.油热倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟放入小葱翻炒均匀。


步骤 4

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4.加入丝瓜和白玉菇翻炒均匀，加入水烧开。


步骤 5

5.锅开后加入少许盐和鸡精拌均匀，再放入一些小葱即可出锅。

丝瓜白玉菇鸡蛋粉丝汤做法 扩展

鸡蛋放入少量料酒、盐、水，打好


丝瓜切滚刀块，粉丝用温水泡开


热油下鸡蛋液，炒成比较大的块（喜欢吃碎鸡蛋的也可以一直搅动形成小块），盛出


热油下丝瓜，翻炒20秒，加少量生抽，翻炒至有一点点变色，加入2碗水


水煮沸后，加入鸡蛋、粉丝，稍后即下盐、鸡精

丝瓜白玉菇鸡蛋粉丝汤做法

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